終於來朝聖聽說比鼎王還好吃的麻辣鍋底了
即便是十一點的宵夜場，依然坐滿客人
想說半夜不要吃的太油膩，所以我跟魚兩個人只點了一盤肉，半份滷牛筋、半份滷牛肚和一盤大陸妹。
菜單上有標記1/2圖示的是可以點半份的食材，這樣的服務真的很貼心，可以讓怕吃不完但又想點很多道的人無後顧之憂。（誤）
小鍋鍋底$300（1～3人份）
很介意麻辣鍋湯底味道的我，看到只有飄著辣油，甚麼花椒辣椒丁香等食材都沒有本來還很失望，結果才喝一口湯，立刻被他的辣征服了，小辣辣的很徹底，後勁很強，而且加湯不像無老鍋鼎王一樣加高湯，他們加的可是紅通通的辣湯，讓人吃兩小時辣兩小時，越吃越辣，越吃越過癮。
不過白湯湯底普通，跟鼎王差不多，（比起來我較喜歡無老鍋的）但是湯裡很多料，這樣只要$300有點物超所值。
豆腐吃起來也和鼎王差不多，
不過鴨血完勝！！！這應該是我吃過最好吃的麻辣鴨血了，完全沒有很腥的血味，滷的很透徹，鮮嫩可口，咬下去爆出的湯汁，讓我當場融化，四溢在嘴裡的香氣，讓人回味無窮。
小鍋湯底有六塊豆腐和五塊鴨血，雖然不是免費續，但是加點鴨血只要加$200，豆腐$100，而且鴨血比鼎王的大很多。不過建議豆腐不要煮太久才吃，會太鹹，鴨血好像影響不大，依舊美味。
牛筋半份$150
牛肚半份$150
牛筋牛肚和鍋底的豆腐鴨血不同，是生食未滷過，所以建議煮久一點再吃才會入味，不過也不要煮太久啦！像我們吃的慢，到後來牛肚牛筋就變得太鹹有點不好吃。
那是我們的過失，本來是很好吃的，牛筋富含膠原蛋白超Ｑ彈～！！牛肚也很有嚼勁。
紐西蘭莎朗牛肉$350
盤子雖小，但肉片不少，層層疊疊的放著，連魚也說很多吃不完。紐西蘭的牛可能有比較大空間跑來跑去運動，所以脂肪都比美牛少，要是以前的我一定會很介意口感而對紐牛pass。因為不管是壽喜燒、涮涮鍋還是燒烤，只要脂肪少，口感都會比較硬且乾澀不好咬，不過最近美牛風波，加上半夜還是不要吃太肥，所以就點了低脂牛肉。
他的油花少，但是肉質佳，不要涮的太熟，大概八九分（看起來大致上熟了就可以吃，反正吃牛嘛，小地方沒熟也沒關係），即便沒有順口的脂肪，紐牛口感還是很不錯！
大陸妹$70
我覺得用麻辣鍋燙青菜不僅健康也入味可口，所以不論是吃到飽還是單點，我都一定會叫幾盤青菜。以70元來講份量剛好，而且葉子選的很漂亮，吃起來也開心。
我跟魚都是食量很大很會吃的，但這場我們幾乎吃不完，兩人都很撐，所以我相信一般情侶檔來吃應該點這樣的份量就很夠了^_^
吃下來一個人$520，不用加一成服務費，算是物美價廉的麻辣火鍋，而且服務其實很不錯呢！喜歡吃麻辣鍋的人一定不能錯過啦！
豬女給分～～（滿分5★）
整潔度★★★★（店裡超乾淨的！進門就給了我好感）
裝潢★★★★ （燈光舒適，我很喜歡～很愜意）
服務★★★
菜色可口度★★★
整體CP值★★★（和一般單點麻辣火鍋店價位差不多）
必點美食：鴨血！！！其他可以不吃，但是鴨血絕對不能錯過！
店家資訊
詹記麻辣火鍋（南京店）
營業時間：17:00~02:00 全年無休
電話：02-2508-2080
<在看其他人的食記時有看到南京店要收服務費！！！
可能是店租較貴吧？所以如果離新莊比較近的話可以考慮來新莊吃不用服務費的鍋>
詹記麻辣火鍋（新莊店）
營業時間：17:00~02:00 星期一公休
電話：02-2998-2794
地址：台北縣新莊市新泰路187號
詹記麻辣火鍋（林口店）
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