深夜甜點我吃了三次,除了水果搭配巧克力口味的塔,其他口味我幾乎都吃過了,綜合這幾次吃下來的心得,我要來寫一篇食記^0^
第一次吃深夜甜點是在去年底,因為古亭那有一家好吃的手工甜點,要買還要在網路上先報名拿號碼牌,再到當場購買,一天只開放20位,如此神祕,好姐妹們都很想嚐鮮,於是就約了一攤。
他的塔號稱以大量水果製作,真材實料,所以價格偏高—10吋的1/4可以賣到三百多四百,真的滿嚇人的,不過價格是吃得出來的,雖然他其貌不揚,但是咬下去的那剎那,真的是融化了。
甜度適中,厚度剛好,塔裡的水果包在透明的杏桃果膠內餡中,酸如野莓塔、歐洲小藍莓塔,甜如生蘋果塔,像是一場水果饗宴。塔底硬又脆,像剛烤出來的餅乾,很香。
不過生蘋果塔相較其他的塔比較普通又常見,所以不推薦花這麼大筆錢去買。
就連我這種對巧克力口味沒什麼興趣的人,都覺得生巧克力塔好吃!(現在還有超厚層生巧克力塔呢)生巧克力吃起來口感像GODIVA 72%,濃郁而不甜膩,我覺得這是最棒的巧克力比例。但是我的好姐妹吃完覺得CP值有點低,因為花330買這個,吃起來的口感卻沒有那麼獨特,相較之下,D2惡魔蛋糕、闇黑工廠的生巧克力蛋糕便宜又大碗。
香橙橘瓣塔裡面一樣有一瓣瓣的橘子剝片,不過這吃起來較普通,有點像罐頭水果。
大黃根塔,是由含豐富鈣質的大黃根製成長得很像美國芹菜,只是葉子較大,莖較粗、呈粉紅色,做成塔口感偏酸,不太甜,獨特的味道,很合我胃口。
白色情人節限定愛心塔看起來很像草莓塔只是蓋上一層白巧克力碎片與黑巧克力,(但是我沒吃過草莓塔啦!)不過這塔裡的內餡和其他的塔不一樣,不是透明軟Q的杏桃果膠而是卡士達醬,我覺得吃到後來有點膩,比較喜歡一般塔的內餡。但是每一顆草莓都像特別選過一樣,酸甜多汁,長得又漂亮。
這是草莓塔~真的長得很像
野苺塔,微酸,有很多種莓果,咬起來有多汁的感覺,相較起來歐洲小藍莓塔的莓果較小,口感較單調,所以比較推薦野莓塔。
只要常常follow他們的FB,有時可以跟到傍晚場,就算沒有報到名,一樣可以直接到現場排,我去了這麼多次,從沒排超過一小時就能買到,所以想訂其實很容易。喜愛甜點的人,一定不能錯過在古亭捷運站二號出口的公寓2F,飄香的甜點店。
豬女給分~~(滿分5★)
整潔度★★★★
服務★★★
菜色★★★★
整體CP值★★★
推薦品項:大黃根塔、野莓塔
本篇食記的照片來自深夜裡的法國手工甜點FB,因為我自己拍的都好醜,看來超不美味的啦!> <
店家資訊
深夜裡的法國手工甜點
https://www.facebook.com/minuit1200?fref=ts
裡面有購買資訊(宅配或現場買的場次)以及菜單~
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