豬女 ❤ 吃喝玩樂

 Black as Chocolate(以下簡稱BAC)是黃湘怡開的蛋糕店，在台灣六年了，分店沿著忠孝東路開了八家，但是位在京華城後面，類似巧克力觀光工廠概念的BAC Chocolate World，我一直到現在，開幕一年多了才知道。（還是看別人打卡，之前從未聽人提起）恰巧Groupon有在開團購，價格比我在menu上看到的便宜很多，心動不如馬上行動。

京華城位在距離捷運站步行十五分鐘的地段，會經過的公車也很少，雖然有接駁車，但是三十分鐘一班，難怪很少看朋友去吃。

接駁車資訊：http://web01.livingmall.com.tw/page.aspx?pgid=xx0303
～在捷運忠孝復興站（5號出口同心圓前），捷運市政府站（2號出口忠孝東路公車站牌），捷運國父紀念館站（5號出口光復南路公車站牌）都可以搭乘～

不過豬女幫你做好功課你就不用重蹈我的覆轍繞了半小時才找到的慘劇了。

在京華城正後方，旁邊也有幾家裝潢華麗的店面，不過這間看起來最愜意。上面招牌還有打開包裝吃一半的巧克力片，十分逗趣。

這家店的設計真的做得很細緻，來這裡品嘗美食的同時，也欣賞到了很美的藝術，從門把、茶壺等小細節到桌子櫃檯的擺設都顧到了，（還有其他的小細節等你們自己去挖掘）Menu也印得很漂亮。

不過上菜的時候還是有點傻眼就是了，原價$330的BAC漢堡竟然這麼小一個…

吃慣美式餐廳裡的漢堡，就算做了心理準備還是有點無法接受。不用說，這漢堡絕對沒有美式餐廳裡做的道地，不過麻雀雖小五臟俱全，牛肉、酸黃瓜、起司、番茄、生菜都有。

號稱台灣第一、且唯一的巧克力主題餐廳，最大賣點是菜單上的所有菜餚都是以巧克力入菜烹調料理。不僅以特製的可可鹽和香料調味，（吃得出不同喲！和平常的漢堡味道很不一樣！）連漢堡麵包裡都含有一顆顆的巧克力。甜鹹混雜，卻不突兀，吃得出團隊在研發菜單上得用心。但是薯條不像一般美式吃起來硬硬脆脆，反而有點冷冷軟軟，讓人有點失望。

有機班尼迪克蛋 $360

蘇吃的是有機班尼迪克蛋，蛋、火腿加巧克力麵包，比起搭配馬芬更美味，巧克力麵包吃起來很香，而且麵包鬆軟有彈性。

 熱帶風情茶$120

 傳統英式茶$120

茶的味道都很淡，但是加糖調味風味十足，可以一直回沖不過不會換茶包有點不周到。

來BAC chocolate world讓品嘗美食不再侷限於食材與味道，所有的裝潢與整體的服務都變成享受生活的一部份。

豬女給分～～（滿分5★）

整潔度★★★★
裝潢★★★★
服務★★★
菜色可口度★★★
菜單創意度★★★
整體CP值★★★（以團購卷一個set $250的價格來看）★★（以原價來看，因為真的太貴啦～～不過他店門口有個小黑板，好像不定期會推出一些優惠的SET）

有趣的小知識

以巧克力入菜或用巧克力製醬再為菜餚提味，不是現代主廚天馬行空的創意，或是為形塑餐廳主題而想出來的噱頭。事實上，千百年來生活在世界不同角落的有些種族的傳統食譜，就可找到以巧克力入菜的食譜，而最早用巧克力入菜的則是墨西哥人的祖先馬雅人。

巧克力的「前世」是可可豆，而可可樹則原產於中南美洲的熱帶雨林。可可樹的學名叫「theobroma cacao」，在希臘語中，theo指的是神，而broma指的是食物。所以，巧克力對古希臘人來說是「神的食物」。

古馬雅人對可可非常「尊敬」，他們認為可以提神的可可豆存在著一種神祕而龐大的力量，所以他們用可可豆祭神，同時他們也將可可豆當成流通貨幣，後來才逐漸學會將用可可做成的巧克力當飲料或是食物的佐料。

考古學家曾在馬雅遺址出土的碟盤上發現巧克力的殘渣，並據此推論，很早、很早以前，馬雅人就用巧克力烹調料理食物了。不過，對古馬雅人而言，巧克力非常昂貴，只有貴族才買得起、吃得起或用得起，說起來是一種奢侈品。

據考，馬雅人最早喝的巧克力飲料是在水中加了可可豆、玉米粉、辣椒和其他辛香料，然後像今天的印度拉茶一樣，在杯子和水壺之間來來回回地傾倒，等產生泡沬之後才喝，過程中完全沒用到糖。

資料來源：http://life.chinatimes.com/LifeContent/140601/20140118000194.html

店家資訊

BAC Chocolate World

台北市松山區
八德路四段123號
（京華城對面）
京華城停車場
消費NT$1000可抵1小時
營業時間
日~四: 10:30~22:00
五~六: 10:30~23:00
訂位專線: 02-27471988
官方網站：http://www.blackaschocolate.com/index.php?id_cms=46&controller=cms
FB：https://www.facebook.com/bacchocolateworld/info
看到FB才發現原來Chocolate world的服務做很多，包含：早午餐、下午茶、晚餐。生日派對包場、造型蛋糕、烘焙教室、尾牙、春酒、婚禮、訂婚、求婚。